とれとれ野菜市
清流に研ぎ澄まされた柔らかな水や深い山々の土に育まれた旬のお米やお野菜をほぼ毎日、近隣農家さんが出荷しているので、味や鮮度は抜群！しかも安価で安心です。
投稿者: tsurugistaff
特製手作り豆腐
清流日本一に選ばれた渓谷貞光川の水が育んだ、当館自慢の岩豆腐は、大豆の香りが強く、歯ごたえと円やかさを両立させた幻の逸品です。貴重なキヨミドリ大豆を使用した岩豆腐も大変人気です。豆腐生産時に出るおからは無料でお配りしております。
手作りジェラート
当館自慢の手作りジェラートは、舌ざわりが滑らかでクリーミィなのに、後味がスッキリするタイプの本格派ジェラートです。地元産柚子を使用したスッキリ柚子ジェラートや自家製豆腐生産で生成する新鮮な豆乳を使用したフレッシュ豆乳ジェラートなど、種類が豊富で、甘味が苦手な方にも大変人気があります。
手作りパン
世界農業遺産の認定を受け、昔ながらの伝統農法で生産され続けている天然雑穀を使用した五穀雑穀パンをはじめ、豆腐の生産時に絞り出される新鮮な豆乳を使用したもちもち豆乳白パンや一斤食パン、サンドイッチなど焼き立てパンの販売も行っております。
世界農業遺産「にし阿波の傾斜地農耕システム」
伝統的な農林水産業を営む地域の中で世界的に重要と認められる地域を、国連食糧農業機関(FAO)が認定する制度。
対象は、伝統的な農林水産業とそれを取り巻く人、文化、食、景観などの全てを含む❝農林水産業システム❞で、時代や環境の変化に適応させながら、「生きた遺産」として保全します。
世界で26ヶ国86地域、日本では15地域が登録されています。（2023年10月現在）
「にし阿波の傾斜地農耕システム」は、中四国で初めて「世界農業遺産」に認定されました。
夫婦池
ラ・フォーレつるぎ山ホテル前１０ｍ先に夫婦池があります。夫婦池周辺には、カバノキ科カバノキ属の落葉広葉樹であるダケカンバが池周辺を覆い、５月頃に咲くツルギミツバツツジが美しいことで有名です。
朝のお散歩にも最適なスポットです。
朝早いと、鹿の群れにも遭遇できます。
つるぎ町産業経済課
ＴＥＬ ０８８３－６２－３１１４
剣山
ラ・フォーレつるぎ山から８ｋｍ程で、剣山中腹へのリフト乗り場に到着します。
リフトは然程高くなく、雄大な四国の山々や四季折々の森林、リフト下に生息する草花を楽しみながら、のんびり上るので、高所恐怖症の方でも、８００ｍ先の剣山中腹にある西島駅まで、安心して上がることができます。
西島駅から山頂まではおすすめの初心者コースで約１時間を要します。
剣山は標高１９５５ｍの西日本第二位の標高ですが、山の管理人が登山道を日々しっかりと整備しており、所々広めの休憩場もあるので、初心者の方でも安心して登れる山として、多くの方々に親しまれています。
山頂にある剣山本宮宝蔵石神社では、お守り販売も行っております。
つるぎ町産業経済課
TEL: 0883-62-3114